Кухня и напитки

В последние годы Армения стала одним из самых привлекательных направлений для гастро-туризма благодаря своей тысячелетней кухне и экологически чистым продуктам. Гастро-туры включают не только дегустацию традиционных блюд но и участие в процессе их приготовления: посещение «тонратуна» для выпечки лаваша знакомство с погребами для выдержки вина и коньяка и дегустацию местных сыров. У каждого региона есть своя «визитная карточка» - от севанской форели до сюникского куркута и вин

Армения — колыбель мирового виноградарства. Здесь вино никогда не было просто напитком; оно было объектом культа, лечебным средством и неотъемлемой частью армянской идентичности. Уникальный терруар Армянского нагорья с вулканическими почвами и высокогорным климатом создал условия, где виноград приобретает исключительную сахаристость и аромат. 1. Археологическая революция: Пещера Арени-1 В 2007 году международная экспедиция обнаружила в «Пещере птиц» (Арени-1) в регионе Вайоц

Лаваш — самый узнаваемый и символичный элемент армянской кухни. Это не просто хлеб, а воплощение образа жизни армянского народа, семейного единства и гостеприимства. В 2014 году ЮНЕСКО включила армянский лаваш в список Нематериального культурного наследия человечества как «выражение армянской культуры». Ритуал приготовления и тонир Приготовление лаваша — это настоящий ритуал, требующий мастерства и слаженной командной работы. Тонир: Лаваш выпекается в традиционной подземной

Como Ristorante — стильный итальянский ресторан в центре Еревана, предлагающий классические блюда итальянской кухни в современной подаче. В меню — свежая паста, пицца, морепродукты, авторские коктейли и тщательно подобранная винная карта. Уютная атмосфера и элегантный интерьер делают его отличным местом для романтического ужина, деловой встречи или отдыха с друзьями